PRODUCTOS

Biocidas, antiincrustantes, anticorrosivos, control de roedores y control de insectos

Oxone monopersulfato potásico

Oxone monopersulfato potásico

Sanitizante de uso en el tratamiento de

lavado de fruta

 

El lavado de la fruta antes de su manipulación en las líneas de confección y envasado, tiene como principal finalidad, la reducción de carga microbiana de la piel de la fruta, así como la eliminación, lo más eficazmente posible, de las sustancias orgánicas y pesticidas adheridas, con el fin de conseguir una óptima higienización y conservación de la fruta durante todo su proceso de manipulación y distribución hasta llegar

al consumidor final.

 

El desinfectante usado para tal fin debe ser eficaz frente a los patógenos e inofensivo hacia el consumidor y el medio ambiente.

 

 

 

El uso de OXONE como sanitizante para el lavado de fruta presenta las siguientes ventajas:

  • Amplio espectro de eliminación microbiana, siendo letal frente a Escherichia Coli, Bacterias Gram + y -, virus lipídicos y no lipídicos, hongos y micobacterias.
  • Potente oxidante capaz de oxidar las sustancias orgánicas (pesticidas y fitosanitarios) presentes en la piel de la fruta.
  • Actividad biocida mediante la liberación de oxígeno activo en el agua, el cual produce una oxidación ácida desinfectante de rápida acción sobre la piel de la fruta.
  • Baja toxicidad tanto para el fruto como para el agua de lavado (vertidos).
  • Valor límite ambiental (contaminación respiratoria) muy bajo (50 veces menos tóxico que el Cloro).
  • Baja agresividad hacia los materiales metálicos, su corrosividad es muy inferior a la observada en tratamientos con cloro.
  • Alta solubilidad acuosa.
  • Precursor de Cloro: Su gran poder oxidante le permite oxidar los cloruros presentes en el agua de lavado a Cloro molecular desinfectante.

 

La acción de higienización de OXONE sobre la fruta se desarrolla en 2 fases principales:

1) Acción limpiadora oxidante sobre las sustancias orgánicas de la piel de la fruta.

2) Acción biocida mediante la actividad simultanea de oxígeno activo, Cloro y la acidez del agua.

 

 

SOPORTE LEGAL

 

A) R. D. 140/2003.

B) Orden SSI/304/2013

C) Directiva BPD

D) Reglamento REACH

 

 

 

 

 

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